トラットリヤ ミマサカへいざ！
今、武雄市（特に山内では）でなにかと話題になっているホットなお店「トラットリヤ ミマサカ」
１２月１日にオープンしたばかりのイタリアン。武雄市山内町（お店の名前にもなっている）三間坂にあります。
オーナーである鳥谷憲樹さんは、山内生まれ山内育ちの生粋の山内人。プロのサービスマンです。
東京の一流ホテルやイタリアのレストランで見識を深められ、地元山内町でレストランをオープンされました。
その理由がまた素敵。
イタリアへの武者修行中、イタリアの人たちが自分自身の人生（家族や、生まれ育った地域）をとても大切に暮らしている豊かな姿を目の当たりにし、ふっと自分自身の将来を考えた時、生まれ故郷でイタリアの様な豊かな暮らしを「おいしい食」と「素敵な空間」を通じて伝えていきたいと思ったそうです。
粋ですね。その鳥谷さんの話題のお店に、行ってきました。
早速、いっただっきまーす。まずは前菜イワシのサオール（南蛮漬け）です。
スープも魅力的です。
きましたよ～、パスタ！
まずは、鴨のラグーパスタ。ちゅるちゅるっと軽やかに食がすすみます。
そして、ジャガイモのニョッキ ボロネーゼソース。
テンションマックスの状態でメインへ！
これがまた最強に美味しいのなんの。豚肉のロースト白いんげんのトマト煮。
さーお楽しみ、至福のデザートです。特別に撮影用に全部盛りで準備してもらいました。
何がでるかはその日のお楽しみ！って事でしょうが、どれもこれも超魅力的ですね。
アフターコーヒーでほっこり。
この美味なメニューを楽しませてくださるのが、料理人高橋さんご夫妻。オーナー鳥谷さんのまさに戦友です。
東京やイタリアの一流レストランで働かれていた時からの同志でもある鳥谷さんの熱意に共感し、東京から移住を決断されました。
トラットリヤミマサカ。
オーナー鳥谷さんと料理人高橋さんご夫妻の織り成す素晴らしきハーモニーで、これから先も多くの人々を魅了していくのでしょう。
そんなお店が武雄市に（山内町に！）誕生してうれしい限りです。